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ORF 3
06:00
WETTER/INFO
08:25
I: Paula Wessely (Johanna Karfreit), Attila Hörbiger (Peter Eberle), Jane Tilden (Liesl Janisch), Peter Petersen (Karfreit), Raoul Aslan (Prof. Tlusty), Géza von Bolváry, Julius Sandmeier, Werner Brandes, Hans Lang; S: Julius Sandmeier; R: Géza von Bolváry... Spiegel des Lebens... Die junge Medizinstudentin Hanna hat sich in den Assistenzarzt Peter verliebt. Sie verschweigt ihm jedoch, dass ihr Vater ein nicht promovierter Heilpraktiker ist. Als die Wahrheit ans Licht kommt, werden Hanna und ihr Vater der Kurpfuscherei bezichtigt.
10:00
aus Staatz im Weinviertel... ORF III überträgt einen Gottesdienst live. Zelebriert wird die Messe von Pfarrer Philipp Seher.
10:55
Falco - Der Falke ist wieder da
11:30
Live am Donauinselfest... Da Hofa, Schifoan, Es lebe der Zentralfriedhof, Zwickt's mi: Wolfgang Ambros hat mit seinen unzähligen Hits Generationen geprägt und ist bis heute einer der wichtigsten Vertreter des Austropop. Auch mit seinen 67 Jahren steht Ambros noch auf der Bühne und begeistert und berührt Millionen von Fans mit seinen Liedern. In ungeschminktem Dialekt singt Ambros über Liebe, Tod, österreichische Eigenheiten genauso wie er Statements mit seinen Texten setzt. Kaum ein Künstler kann eine solche Menge an Klassikern und Gassenhauern sein Eigen nennen, was den Auftritt am Donauinselfest zu einem legendären machen wird - Gänsehaut garantiert.
12:40
Von der Donauinsel: Melissa Naschenweng & Band... Sie ist DIE Senkrechtstarterin im heimischen Musikmarkt und jetzt zum ersten Mal live zu sehen in ORF III vom Donauinselfest: Melissa Naschenweng. 30 Jahre jung, aufgewachsen im Kärntner Lesachtal, hat es in drei Monaten geschafft, dass ihr Nummer 1-Chartalbum ‚Wirbelwind die Goldgrenze überschritten hat - über 180 Auftritte im Jahr und YouTube-Klicks jenseits der 10 Millionen kommen nicht von ungefähr. Das neue Album rockt noch mehr als der Vorgänger und live ist die Sängerin und Entertainerin sowieso der bekannte Wirbelwind - wie sie auf der Radio Niederösterreich Schlagerbühne einmal mehr beweisen wird.
14:10
Dieses Programm hat Andreas Vitásek souverän im Zwischenbereich von Realsatire und Poesie angesiedelt. Eine pointierte und sympathische Mischung, satirisch bis bissig, entrückt bis sentimental, immer wieder mit so großer Lust am Wortspiel und spielerischem Erzählen, dass kein Auge trocken bleibt. Ein Programm wie eine sanfte Tai-Chi-Übung.
15:15
Dass es in einem kleinen Dorf Gerüchte gibt, liegt auf der Hand. Am Stinatzerberg kreisen die meisten um das Haus des Schachgroßmeisters Rachimov. Dort geschehen seltsame Dinge. Man sagt, er habe gegen den Teufel höchstpersönlich gespielt. Genau dieses Haus kauft der nichts ahnende Kabarettist Thomas Stipsits. Er findet ein verstaubtes Schachbrett und spielt die Partie seines Lebens! Wie Stipsits verschiedene Charaktere spielt und gleichzeitig spannende und witzige Situationen kreiert ist ebenso meisterlich wie preisgekrönt.
16:40
Mit seinem dritten Soloprogramm nähert sich Alex Kristan dem Kabarett-Olymp. Seine Pointen sind noch präziser, noch lustiger noch frecher. Daher auch der Untertitel Rotzpip'n forever. Wobei er sein berühmten Parodiefähigkeiten auch nicht ganz auslässt. Volle Häuser bestätigen den Weg des brillanten Wuchtlschiebers.
17:50
Er ist nicht nur ein Sonntagskind, nein, er ist auch ein Muttertagskind: geboren an diesem speziellen Sonntag im Mai. Mehr geht nicht. Das ist der Sonntag der Sonntage! Seidls deshalb sehr entspannt-optimistische Betrachtungsweise der Gesellschaft steht aber stets auf dem Prüfstand seiner Frau Andrea. Und seiner Schwiegereltern, die das Leben immer ein bisschen komplizierter machen, als es ohnehin schon ist.
19:05
Klaus Eckel: Zuerst die gute Nachricht... Viele Kabarettisten beklagen die Irrungen unserer Zeit, die Absurdität des Alltags, die Tücken der Geräte. Aber keiner macht das mit so einem Gefühl und einer Pointendichte wie Klaus Eckel; einer jener raren Spezies, die von Publikum wie Kritik gleichermaßen geliebt und gelobt wird. Über Zuerst die gute Nachricht war u.a. zu lesen: Kaum einer vermag mit solcher Wort- und Gedankenwucht ein derartiges Feuerwerk der Wonne zu zünden.
20:15
Mit einer Open-Air-Show der Extraklasse begeisterten die besten Kabarettisten des Landes am Donauinselfest 2020. Michael Niavarani, Viktor Gernot, Alex Kristan, Lukas Resetarits, Thomas Stipsits, Andreas Vitasek, Gery Seidl, Florian Scheuba, Gernot Kulis, Eva Maria Marold, Nadja Maleh und viele mehr versammelten sich zu einem Pointen-Feuerwerk. ORF III lässt den jetzt schon legendären Abend ganz im Zeichen des österreichischen Kabaretts mit den besten Momenten Revue passieren.
21:30
Von der Donauinsel: Erwin Steinhauer & seine Lieben... Alles Gute … und alles Erfolgreiche! Publikumsliebling Erwin Steinhauer denkt noch lange nicht an den Ruhestand und stattet dem Donauinselfest 2022 einen Besuch ab. Er wirkte in mehr als 100 Film- und Fernsehproduktionen mit und inszenierte als Regisseur im Theater. Nun steht der österreichische Schauspieler und Kabarettist mit seinen Lieben im Ö1-Kulturzelt auf der Bühne und präsentierte sein Geburtstagsprogramm: die besten Hits aus Steinhauers Kabarettprogrammen der letzten 40 Jahre!
22:25
Von der Donauinsel: Jan Delay... Jan Delay bringt die FM4-Festbühne zum Beben! Wer würde sein aktuelles Album „Earth, Wind & Feiern“ nennen und dann nicht damit auf ausladende Sommertour gehen? Jan Delay und seine Disko No 1 wollen es noch immer wissen, und weil es nach dem großen Release letztes Jahr nicht ganz so geklappt hat mit den Liveshows, wird heuer im Sommer alles nachgeholt. „Ja, es sind finstere Zeiten, aber das muss gar nicht sein. Lass uns die Wolken vertreiben, ich hab Sonne dabei.“ Das wird eine Show der Superlative - nicht irgendwie, irgendwo, irgendwann, sondern am Donauinselfest - und live auf ORF III.
00:00
Von der Donauinsel: Ernst Molden & Ursula Strauss... Seit sieben Jahren arbeiten die Schauspielerin Ursula Strauss und der Dichter Ernst Molden schon zusammen. Zwischen der Eröffnung der Wiener Festwochen und Touren durch ganz Österreich sind zahlreiche Lieder entstanden. Am Donauinselfest 2022 erzählen sie von der Wildnis in und zwischen den Menschen, von Krieg und Liebe und performten ihr Album WÜDNIS mit Schmäh und Zärtlichkeit im Ö1-Kulturzelt.
00:55
Von der Donauinsel: Mavi Phoenix... Wer die Bühne der Wiener Arena und obendrauf das Ernst-Happel-Stadion gerockt hat, wiederholt das sicher gern auf der großen FM4-Festbühne am Donauinselfest: Mavi Phoenix gibt mit seiner hervorragenden (Rock-)Band den Co-Headliner. Das bedeutet für uns alle die beste Dröhnung 90er-Indie-Vibes, bissi Grunge, immer Pop und die große Geste.
02:00
Von der Donauinsel: Eli Preiss... Sie ist der Senkrechtstarter der heimischen Deutschrap-Szene und mit dem Wort Star wird man sie wohl in Kürze nicht nur hierzulande bezeichnen. Ihr Debüt-Album Lvl Up wurde lange ersehnt und erwartet, jetzt folgt der Auftritt auf der FM4-Festbühne am Donauinselfest. Der 23-jährigen Eli Preiss gelingt eine sinnliche, zugleich souverän feministische Melange aus Hip-Hop und R&B, die man im deutschsprachigen Raum bisher selten gehört hat, feiert sie Der Spiegel ab - und ORF III natürlich auch.
03:05
Von der Donauinsel: Verifziert... Folgt man Verifiziert in den sozialen Netzwerken, könnte man glauben, ihre Berliner bzw. deutsche Fanbasis ist mittlerweile größer als die in Österreich. Stimmt natürlich nicht, hier hat alles begonnen, hier holt sich Veri die credits: Das ist Cloudpop mit der richtigen Prise Wurschtigkeit, Musik wie ein Abend, an dem nicht so viel passiert ist und der genau deshalb perfekt war. „Lady Boba“ ist außerdem der Sommerhit für alle cool kids da draußen und die, die es noch werden wollen. Und jetzt endlich auch auf der FM4-Festbühne am Donauinselfest.
03:45
Von der Donauinsel: Sharktank... Tanzschuhe ausgepackt, wenn Sharktank live auf der FM4-Festbühne am Donauinselfest stehen. Das Trio zählt zu den spannendsten Newcomern Österreichs - und zu den besten Live-Acts. Für die Open-Air-Show wird nämlich nicht nur an Menschen auf der Bühne, sondern natürlich auch an Instrumenten aufgestockt, um den organisch warmen Sound zwischen Indie-Hooks und Rap-Parts so richtig in die Breite zu treiben. Alle Dancemoves sind erlaubt, wenn Katrin, Mile und Marco im Zusammenspiel nicht nur Genres überwinden und verbinden. Als Sharktank öffnen sie auf dem deutschsprachigen Musikmarkt eine Nische, von der wir bisher nicht wussten, dass sie existiert (DIFFUS). Und wir freuen uns darauf!
04:35
Mit einer Open-Air-Show der Extraklasse begeisterten die besten Kabarettisten des Landes am Donauinselfest 2020. Michael Niavarani, Viktor Gernot, Alex Kristan, Lukas Resetarits, Thomas Stipsits, Andreas Vitasek, Gery Seidl, Florian Scheuba, Gernot Kulis, Eva Maria Marold, Nadja Maleh und viele mehr versammelten sich zu einem Pointen-Feuerwerk. ORF III lässt den jetzt schon legendären Abend ganz im Zeichen des österreichischen Kabaretts mit den besten Momenten Revue passieren.
08:25
Dobar dan, Hrvati
08:55
Dober dan, Koroška
09:30
ORF III AKTUELL
13:00
Im Bergischen Land... Das Bergische Land im Süden von Nordrhein-Westfalen ist Teil des Rheinischen Schiefergebirges. Die Landschaft ist geprägt von Mischwäldern, saftigen Wiesen und Tälern. Seit mehreren Generationen lebt die Familie von Martin Thönes in Ödinghausen, einem 130-Seelen-Dorf im Bergischen Land. Von seinem Großvater hat er Streuobstwiesen übernommen, auf denen etwa 100 Apfelbäume stehen mit vielen alten Sorten. Zur Apfelernte Mitte Oktober kommen Freunde und Verwandte, um zu helfen. Martins Frau Manuela und ihre Mutter Maria kochen für die Erntehelfer ein Möhren-Durcheinander. Das typisch Bergische Gericht aus Kartoffeln, Zwiebeln und Möhren ist weder Suppe noch Eintopf. Die richtige Konsistenz hat es, wenn man es mit der Gabel essen kann. Als Dessert bereiten sie eine Apfelsaftcreme. Als Dankeschön an die fleißigen Helfer veranstaltet Familie Thönes zum Ernteabschluss eine Bergische Kaffeetafel. Sie ist bis heute Ausdruck der herzlichen Gastfreundschaft im Bergischen Land. Es gibt keine Regeln, die festlegen, was auf den Tisch kommen muss – Herzhaftes gehört genauso dazu wie Süßes. Eine Regel gibt es jedoch: Auf keinen Fall dürfen die Dröppelminna, eine spezielle Kaffeekanne, und das süße Apfelkraut auf der Kaffeetafel fehlen. Das Apfelkraut haben Martin und sein Schwiegervater am Vortag aus der Bergischen Schafsnase, einer alten Apfelsorte hergestellt, die besonders süß ist.
13:25
Im Kleinwalsertal... Waldküche ist mehr als ein kulinarischer Trend: In manchen Gebieten Europas kommt auf den Tisch, was im Wald wächst. Denn er steckt voller Aromen und hält viel mehr bereit als Pilze und Beeren. Der Wald ist eine riesige Vorratskammer aus Wildpflanzen, Blättern, Nadeln, Moosen, Tannenzapfen, Wurzeln, Blüten und vielem mehr. Im Kleinwalsertal zum Beispiel gibt es im Frühjahr frische Fichtenspitzen zu essen – würzig oder süß – Waldheidelbeerküchlein, Pasta mit Buchen- und Birkensprossen oder Rehkeule mit Fichtenhonig. Das Kleinwalsertal liegt im Nordwesten Österreichs, im Bundesland Vorarlberg. Es ist ein schmales Hochtal mit 5.000 Einwohnern, das nur über eine Straße aus Deutschland kommend zu erreichen ist.
13:55
Unter unserem Himmel: Ein Alpsommer im Kleinwalsertal; Ein Alpsommer im Kleinwalsertal... Wer weit hinauf steigt im Kleinwalsertal, der findet sie noch: die Almwirtschaft, wo die Uhren noch ein bisschen anders gehen. Heimat Österreich besucht drei hoch gelegene Alpen und ihre Bewohner und bleibt dort oben bis zum Viehscheid. Denn dann wird es Zeit für die Hirten und ihre Tiere, wieder ins Tal hinabzusteigen. Mit 284 Tieren hat Wolfgang Ott die bei weitem größte Herde im ganzen Tal zu hüten. Sein Gebiet zählt zu den ältesten zusammenhängenden Hochweiden der Alpen. Der Tradition nach muss er mit dem Vieh bis spätestens St. Bartholomä ins untere Lager ziehen. Für Hannes Appelt ist es der erste Sommer hier in den Bergen des Kleinwalsertals. Zwei Jahre lang hat er nicht mehr als Hirte gearbeitet, um den Sommer über nicht von seiner Tochter getrennt zu sein. Jetzt ist Leni drei Jahre alt und groß genug, um ihn auf die Innere Stierhofalpe zu begleiten. Etwas tiefer, im Wildental, liegt die Alpe Kuhgehren. Sie ist auch für ungeübte Wanderer leicht zu erreichen. Schon als kleines Mädchen hat Lisa Hiesinger hier ihre Sommerferien verbracht. Jetzt ist sie die Hüttenwirtin. R: Sandra Schlittenhardt.
14:40
Zurück zum Urwald - Nationalpark Kalkalpen... Tief in einem felsigen Flusslabyrinth verborgen, umgeben von schroffem Karstgebirge, liegt eine Waldlandschaft wie aus Grimms Märchen, unheimlich und finster: das Hintergebirge, die Bergwälder zwischen den Flüssen Enns und Steyr, das größte geschlossene Waldgebiet Österreichs. Hier finden sich umgestürzte Bäume, umrankt von Farnen und bewachsen mit Baumschwämmen zwischen mehreren hundert Jahre alten Riesen. Dieser Film erzählt die Geschichte der Entstehung eines Urwaldes in dramatischen Bildern. Wir erleben, wie neues Leben entsteht, wenn Bäume sterben dürfen. Wir sind Zeugen, wie Urwaldreste in verborgenen Tälern zu Keimzellen ungeahnter Vielfalt werden. Und wir folgen einer der scheusten und seltensten Raubkatzen Österreichs: dem Luchs. Er soll in diesen verzauberten Wäldern wieder eine Heimat finden. Ein Film von Rita und Michael Schlamberger.
15:25
R: Hans Jöchler... Tierwelt der Alpen (2/3); Tierwelt der Alpen - Sommer... Diese ORF-III-Produktion in 3 Teilen und 4 Jahreszeiten führt ins Hochgebirge im Alpenraum. Noch nie gezeigte Nahaufnahmen portraitieren das Leben unterschiedlichster Tiere in freier Bergnatur. Diese Hochglanz-Reihe aus dem Hause des international beachteten Naturfilmers Hans Jöchler zeigt Winterschläfer wie Murmeltiere beim ersten Frühlingsgruß ebenso wie Gämsen in der Wand oder den beeindruckenden Adlerflug über die Gipfel. In dieser Folge erwachen Flora und Fauna aus dem Winterschlaf. Die leuchtenden Krokusse und Obstbäume stehen in voller Blüte. Die Paarungszeit für viele Tiere, wie den Maikäfern, den Weinbergschnecken oder den polygamen Birkhühnern beginnt. Und wie diese Doku eindrucksvoll zeigt, sind stürmische Gewitter mit Blitz und Donner manchmal untrennbar mit dem Sommer verbunden. (2021).
16:15
Der Gemüsegarten... Garten trifft Kultur - so lautet das Motto der ORF-III-Reihe GartenKULT. Moderatorin Katharina Gritzner begleitet die Zuschauer mit historischen Fakten und persönlichen Anekdoten verschiedene Gärten. Stilvoll im Look der 50er Jahre streift sie durch das satte Grün und holt sich Antworten vom Gartenexperten Josef Starkl. Er verrät seine bewährten Tipps und Tricks und bringt die Zuschauer mit seinem humorvollen grünen Daumen zum Schmunzeln. In der ersten Folge widmet sich Josef Starkl dem Gemüsegarten. Er erklärt wie Gemüsepflanzen richtig gesetzt, wie sie gehegt und gepflegt werden. Außerdem zeigt er den Zuschauern, wie man ein Frühbeet anlegen soll bzw. wie man sich sein Hochbeet selber bauen kann. Köchin Rita verrät zum Abschluss vegane Rezepte zum Nachkochen.
16:40
Der Kräutergarten... Mit Katharina Gritzner und Gartenprofi Josef Starkl geht es ab in den Kräutergarten. Von der Planzeichnung bis zur Bepflanzung des eigens gebauten Kräuterbeetes, oder einfach in Tontöpfen für den Balkon - Josef Starkl weiß was zu tun ist. Auch diesmal erfahren die Zuschauer interessante Tipps und Tricks, erhalten Anleitungen zum Bau eines Hochbeetes oder interessante Einblicke in die Naturheilkunde.
17:10
I: Kristina Sprenger (Karin Kofler), Andreas Kiendl (Klaus Lechner), Andrea L'Arronge (Gräfin Schönberg), Heinz Marecek (Hannes Kofler), Ferry Öllinger (Kroisleitner), Christine Klein (Dr. Haller), Michael Zens, Andreas Brucker (Michael Stuppreiter), Brigitte Antonius (Antonia Rosenstein), Antje Schmidt (Stefanie Rosenstein), Manou Lubowski (Markus Etz), Carmen Gratl (Ärztin), Martin Ambrosch; R: Michael Zens... Todbringendes Erbe... Antonia Rosenstein, Witwe eines reichen Industriellen und Konzern-Erbin, wird in ihrem Schloss ermordet. Kurz zuvor hatte sie sich entschlossen, ihr gesamtes Vermögen in eine gemeinnützige Stiftung einzubringen. Stunden vor dem Mord treffen sich Antonia Rosensteins langjähriger Vermögensverwalter Dr. Michael Stuppreiter, ein leidenschaftlicher Skeletonfahrer, und Markus Etz, ein ehemaliger Skeleton-Weltmeister, bei der Olympiabobbahn in Igls nahe Innsbruck. Die beiden verbindet nicht gerade Sympathie, zumal Etz auch der Lebensgefährte von Antonias Nichte Stefanie ist, die in Kitzbühel eine - allerdings hoch verschuldete - Diskothek betreibt. Für die SOKO Kitzbühel stellt sich die Frage, wer vom Tod der Konzernchefin am meisten profitieren könnte. Koproduktion ORF/ZDF.
17:55
I: Kristina Sprenger (Karin Kofler), Andreas Kiendl (Klaus Lechner), Andrea L'Arronge (Gräfin Schönberg), Heinz Marecek (Hannes Kofler), Ferry Öllinger (Kroisleitner), Christine Klein (Dr. Haller), Michael Zens, Johann von Bülow (Christian Gruber), Fabian Busch (Thomas Bilek), Harald Posch (Dr. Schreiner), Julia Cencig (Verena Zank), Sabine Vitua (Dr. Petra Kaufmann), Hannes Wirlinger; R: Michael Zens... Mordkomplott... Auf den ehemaligen Geschäftsmann Christian Gruber wird im Gefängnis ein Mordanschlag verübt. Gruber war vor sechs Jahren wegen Bankraubes und Mordes an der Studentin Angelika Thiem verurteilt worden, obwohl er seine Unschuld beteuert hatte. Unmittelbar nach dem Anschlag gelingt ihm verletzt die Flucht aus dem Landeskrankenhaus. Der Untersuchungsrichter Dr. Alexander Schreiner und Grubers Anwältin Dr. Petra Kaufmann liefern der SOKO Hintergrund-Informationen. Aber Thomas Bilek, der ehemalige Firmenpartner von Gruber, und die Trachten-Boutique-Besitzerin Verena Zank, die eine Nachbarin der ermordeten Studentin war und als Zeugin Gruber schwer belastet hatte, geraten schnell ins Fadenkreuz der Ermittler. Gruber selbst bleibt verschwunden. Doch dann wird Verena Zank tot aufgefunden. Koproduktion ORF/ZDF.
18:45
Trinken im Alter - Ihre Fragen... In dieser Service-Sendung stehen Ihre Fragen im Mittelpunkt. Diesmal lautet das Thema: Trinken im Alter. Kopfschmerzen, Schwindel oder beschleunigter Herzschlag - diese Anzeichen können auf einen Wassermangel hinweisen. Ohne Flüssigkeit zu sich zu nehmen, sind Menschen nur wenige Tage überlebensfähig - die Dauer hängt von diversen Faktoren wie der Umgebungstemperatur oder dem gesundheitlichen Zustand ab. Zu mehr als 50 % besteht der menschliche Körper aus Wasser, wobei er täglich bis zu drei Liter verliert, etwa durch Atmung, Schwitzen, Harnlassen oder durch Sport. Speziell ältere Menschen leiden oft unter einem Flüssigkeitsmangel. Als Ursache dafür kann die Einnahme gewisser Medikamente sowie auch diverse Erkrankungen, wie Inkontinenz oder Demenz, genannt werden. Weshalb verändert sich das Durstempfinden im Alter häufig? Ist Menschen mit schwacher Blase tatsächlich zu empfehlen, weniger zu trinken und welche Körperfunktionen werden durch eine verminderte Wasserzufuhr besonders beeinträchtigt? Prof. Siegfried Meryn und Dr. Bianca Itariu, Fachärztin für Innere Medizin und Adipositas-Spezialistin, beantworten Ihre Fragen in MERYN am Montag. Übermitteln Sie uns Ihr Anliegen per Mail unter medizin@orf.at oder telefonisch per Anruf oder WhatsApp unter +43/1/87878-25614. (2022).
19:18
Österreich Heute
19:30
Vom Redewettbewerb SAG'S MULTI!...
20:15
Die Wahrheit über Fisch... Fisch ist aus unserer modernen Ernährung nicht mehr wegzudenken. Über zwanzig Kilo essen wir im weltweiten Schnitt pro Kopf und Jahr. Doch wie jeder Boom hat auch dieser seine Schattenseiten. Der hohe Verbrauch zieht im großen Stil Betrüger an. Zum Beispiel verbirgt sich hinter den gekennzeichneten Fischen immer wieder eine andere, oft qualitativ mindere und günstigere Art. Besonders häufig ersetzt wurden etwa Butterfisch, Seezunge und Blauflossen- sowie Gelbflossen-Thunfisch. Und nicht immer sind auch tatsächlich Meeresfrüchte in einer Speise enthalten, wenn es so angeboten wird. So fand sich in einigen in Singapur verkauften Krabbenbällchen Schweinefleisch statt Krabben. Verbraucherschützer und Kontrolleure sind weitgehend ohnmächtig: Die komplexe Lieferkette bietet zahllose Möglichkeiten, um fälschlicherweise geringwertigen Fisch als eine hochwertige Art zu deklarieren oder gezüchteten Fisch als Wildfang. R: Paul Peraus.
21:00
Tuna - whats in the can; Thunfisch - was Sie alles nicht wissen wollen... Thunfisch in der Dose – der billigste Proteinspender in unserem Supermarktregal. Viele sommerliche Mahlzeiten kommen ohne diese Zutat nicht aus. Doch haben wir uns schon einmal gefragt, was wir wirklich kaufen, wenn wir zu dieser Meeresfrucht greifen? Er gilt als „Huhn des Meeres“, weil er rasch wächst und sehr nahrhaft ist. Doch mit fünf Millionen Tonnen Thunfisch-Ernte pro Jahr steht dieser Fisch kurz vor seiner Ausrottung. Ein Viertel dessen, was weltweit auf den Thunfischmarkt kommt, gilt als schwarz gefischt. Und der Transportweg für unser Essen wickelt sich drei Mal um den Erdball. Kann man Thunfisch wirklich nachhaltig konsumieren?
21:50
Massenware Fisch - Siegeszug der Zuchtfarmen... Die Mengen an Fisch, die wir verspeisen, lassen sich selbst bei aggressiven Fangmethoden nicht mehr allein aus den natürlichen Beständen beziehen. Zuchtfarmen sind die Antwort der Fischindustrie auf die ständig steigende Nachfrage nach Fisch, der als eine der Säulen der modernen gesunden Ernährung gilt. Doch in den riesigen Aquakulturen kommen massenweise Antibiotika, industrielles Futter und chemische Hormone zum Einsatz – mit oft sehr zweifelhaften Folgen für das Produkt, das auf unserem Teller landet. Kleine und mittlere Fischzuchtbetriebe in Europa halten gegen diesen Trend und versuchen, sich vor allem durch hochwertigen Fisch auf dem Markt zu behaupten. Ein anderer Weg aus diesem Dilemma könnte Fischnahrung aus Insekten sein, wie sie das französische Start-up Ynsect verkauft. Eine weitere mögliche Alternative: Aquaponik, eine ökologische Kombination aus Pflanzen- und Fischzucht. Auch das Beispiel der Zucht des Roten Thuns, der an den spanischen Atlantikküsten lange als überfischt gegolten hat, zeigt, dass nachhaltige Fischzucht möglich ist. R: Hervé Corbiere.
22:40
Garnelen - überzüchtet, gedopt, überlastet?... Garnelen – Inbegriff der exotischen Meeresfrucht, die in kaum einem einschlägigen Menü fehlen darf. Rosa und knackig fest soll sie sein, dann verströmt sie ihren typischen Geschmack. Doch damit Garnelen so aussehen und ihre Konsistenz behalten, werden sie mit Metabisulfit behandelt. Die Chemikalie hemmt das Keimwachstum und verhindert dunkle Verfärbungen an der Schale. Für Menschen mit einer Unverträglichkeit gegen diese Konservierungsstoffe kann diese Behandlung gefährlich werden. Auch die Fütterung in der Aquakultur-Massenproduktion hat keine Vorteile für den Geschmack der Krustentiere. In ihrem natürlichen Umfeld ernähren sich Garnelen vor allem von Kleinstlebewesen und Algen. In der Aquakultur werden sie häufig mit Soja-, Weizen- oder Fischmehl gefüttert, damit sie schneller wachsen. R: Élise Joseph.
23:25
Die Wahrheit über Fisch... Fisch ist aus unserer modernen Ernährung nicht mehr wegzudenken. Über zwanzig Kilo essen wir im weltweiten Schnitt pro Kopf und Jahr. Doch wie jeder Boom hat auch dieser seine Schattenseiten. Der hohe Verbrauch zieht im großen Stil Betrüger an. Zum Beispiel verbirgt sich hinter den gekennzeichneten Fischen immer wieder eine andere, oft qualitativ mindere und günstigere Art. Besonders häufig ersetzt wurden etwa Butterfisch, Seezunge und Blauflossen- sowie Gelbflossen-Thunfisch. Und nicht immer sind auch tatsächlich Meeresfrüchte in einer Speise enthalten, wenn es so angeboten wird. So fand sich in einigen in Singapur verkauften Krabbenbällchen Schweinefleisch statt Krabben. Verbraucherschützer und Kontrolleure sind weitgehend ohnmächtig: Die komplexe Lieferkette bietet zahllose Möglichkeiten, um fälschlicherweise geringwertigen Fisch als eine hochwertige Art zu deklarieren oder gezüchteten Fisch als Wildfang. R: Paul Peraus.
00:15
Tuna - whats in the can; Thunfisch - was Sie alles nicht wissen wollen... Thunfisch in der Dose – der billigste Proteinspender in unserem Supermarktregal. Viele sommerliche Mahlzeiten kommen ohne diese Zutat nicht aus. Doch haben wir uns schon einmal gefragt, was wir wirklich kaufen, wenn wir zu dieser Meeresfrucht greifen? Er gilt als „Huhn des Meeres“, weil er rasch wächst und sehr nahrhaft ist. Doch mit fünf Millionen Tonnen Thunfisch-Ernte pro Jahr steht dieser Fisch kurz vor seiner Ausrottung. Ein Viertel dessen, was weltweit auf den Thunfischmarkt kommt, gilt als schwarz gefischt. Und der Transportweg für unser Essen wickelt sich drei Mal um den Erdball. Kann man Thunfisch wirklich nachhaltig konsumieren?
01:00
Massenware Fisch - Siegeszug der Zuchtfarmen... Die Mengen an Fisch, die wir verspeisen, lassen sich selbst bei aggressiven Fangmethoden nicht mehr allein aus den natürlichen Beständen beziehen. Zuchtfarmen sind die Antwort der Fischindustrie auf die ständig steigende Nachfrage nach Fisch, der als eine der Säulen der modernen gesunden Ernährung gilt. Doch in den riesigen Aquakulturen kommen massenweise Antibiotika, industrielles Futter und chemische Hormone zum Einsatz – mit oft sehr zweifelhaften Folgen für das Produkt, das auf unserem Teller landet. Kleine und mittlere Fischzuchtbetriebe in Europa halten gegen diesen Trend und versuchen, sich vor allem durch hochwertigen Fisch auf dem Markt zu behaupten. Ein anderer Weg aus diesem Dilemma könnte Fischnahrung aus Insekten sein, wie sie das französische Start-up Ynsect verkauft. Eine weitere mögliche Alternative: Aquaponik, eine ökologische Kombination aus Pflanzen- und Fischzucht. Auch das Beispiel der Zucht des Roten Thuns, der an den spanischen Atlantikküsten lange als überfischt gegolten hat, zeigt, dass nachhaltige Fischzucht möglich ist. R: Hervé Corbiere.
01:45
Garnelen - überzüchtet, gedopt, überlastet?... Garnelen – Inbegriff der exotischen Meeresfrucht, die in kaum einem einschlägigen Menü fehlen darf. Rosa und knackig fest soll sie sein, dann verströmt sie ihren typischen Geschmack. Doch damit Garnelen so aussehen und ihre Konsistenz behalten, werden sie mit Metabisulfit behandelt. Die Chemikalie hemmt das Keimwachstum und verhindert dunkle Verfärbungen an der Schale. Für Menschen mit einer Unverträglichkeit gegen diese Konservierungsstoffe kann diese Behandlung gefährlich werden. Auch die Fütterung in der Aquakultur-Massenproduktion hat keine Vorteile für den Geschmack der Krustentiere. In ihrem natürlichen Umfeld ernähren sich Garnelen vor allem von Kleinstlebewesen und Algen. In der Aquakultur werden sie häufig mit Soja-, Weizen- oder Fischmehl gefüttert, damit sie schneller wachsen. R: Élise Joseph.
02:35
Die Wahrheit über Fisch... Fisch ist aus unserer modernen Ernährung nicht mehr wegzudenken. Über zwanzig Kilo essen wir im weltweiten Schnitt pro Kopf und Jahr. Doch wie jeder Boom hat auch dieser seine Schattenseiten. Der hohe Verbrauch zieht im großen Stil Betrüger an. Zum Beispiel verbirgt sich hinter den gekennzeichneten Fischen immer wieder eine andere, oft qualitativ mindere und günstigere Art. Besonders häufig ersetzt wurden etwa Butterfisch, Seezunge und Blauflossen- sowie Gelbflossen-Thunfisch. Und nicht immer sind auch tatsächlich Meeresfrüchte in einer Speise enthalten, wenn es so angeboten wird. So fand sich in einigen in Singapur verkauften Krabbenbällchen Schweinefleisch statt Krabben. Verbraucherschützer und Kontrolleure sind weitgehend ohnmächtig: Die komplexe Lieferkette bietet zahllose Möglichkeiten, um fälschlicherweise geringwertigen Fisch als eine hochwertige Art zu deklarieren oder gezüchteten Fisch als Wildfang. R: Paul Peraus.
03:20
Tuna - whats in the can; Thunfisch - was Sie alles nicht wissen wollen... Thunfisch in der Dose – der billigste Proteinspender in unserem Supermarktregal. Viele sommerliche Mahlzeiten kommen ohne diese Zutat nicht aus. Doch haben wir uns schon einmal gefragt, was wir wirklich kaufen, wenn wir zu dieser Meeresfrucht greifen? Er gilt als „Huhn des Meeres“, weil er rasch wächst und sehr nahrhaft ist. Doch mit fünf Millionen Tonnen Thunfisch-Ernte pro Jahr steht dieser Fisch kurz vor seiner Ausrottung. Ein Viertel dessen, was weltweit auf den Thunfischmarkt kommt, gilt als schwarz gefischt. Und der Transportweg für unser Essen wickelt sich drei Mal um den Erdball. Kann man Thunfisch wirklich nachhaltig konsumieren?
04:05
Massenware Fisch - Siegeszug der Zuchtfarmen... Die Mengen an Fisch, die wir verspeisen, lassen sich selbst bei aggressiven Fangmethoden nicht mehr allein aus den natürlichen Beständen beziehen. Zuchtfarmen sind die Antwort der Fischindustrie auf die ständig steigende Nachfrage nach Fisch, der als eine der Säulen der modernen gesunden Ernährung gilt. Doch in den riesigen Aquakulturen kommen massenweise Antibiotika, industrielles Futter und chemische Hormone zum Einsatz – mit oft sehr zweifelhaften Folgen für das Produkt, das auf unserem Teller landet. Kleine und mittlere Fischzuchtbetriebe in Europa halten gegen diesen Trend und versuchen, sich vor allem durch hochwertigen Fisch auf dem Markt zu behaupten. Ein anderer Weg aus diesem Dilemma könnte Fischnahrung aus Insekten sein, wie sie das französische Start-up Ynsect verkauft. Eine weitere mögliche Alternative: Aquaponik, eine ökologische Kombination aus Pflanzen- und Fischzucht. Auch das Beispiel der Zucht des Roten Thuns, der an den spanischen Atlantikküsten lange als überfischt gegolten hat, zeigt, dass nachhaltige Fischzucht möglich ist. R: Hervé Corbiere.
04:45
Garnelen - überzüchtet, gedopt, überlastet?... Garnelen – Inbegriff der exotischen Meeresfrucht, die in kaum einem einschlägigen Menü fehlen darf. Rosa und knackig fest soll sie sein, dann verströmt sie ihren typischen Geschmack. Doch damit Garnelen so aussehen und ihre Konsistenz behalten, werden sie mit Metabisulfit behandelt. Die Chemikalie hemmt das Keimwachstum und verhindert dunkle Verfärbungen an der Schale. Für Menschen mit einer Unverträglichkeit gegen diese Konservierungsstoffe kann diese Behandlung gefährlich werden. Auch die Fütterung in der Aquakultur-Massenproduktion hat keine Vorteile für den Geschmack der Krustentiere. In ihrem natürlichen Umfeld ernähren sich Garnelen vor allem von Kleinstlebewesen und Algen. In der Aquakultur werden sie häufig mit Soja-, Weizen- oder Fischmehl gefüttert, damit sie schneller wachsen. R: Élise Joseph.
05:30
Panorama - Klassiker der Reportage...
06:00
WETTER/INFO
08:25
Heimat Fremde Heimat
08:55
Orientierung
09:30
ORF III AKTUELL
14:30
Durch die Wachau... Die Wachau lädt zum Träumen ein, genau jetzt zum Sommerbeginn. Die Leute, die hier leben, veranstalten jedes Jahr um diese Zeit ein grandioses Spektakel: Zur Sommersonnenwende entzünden die Menschen spektakuläre Feuer, die die Dämmerung erhellen und wie Signalfeuer zum Himmel hin brennen. Der uralte Brauch des Sonnwendfeuers wird hier von den Menschen mit großer Hingabe gelebt. Landleben porträtiert diese Region und zeigt die Ausformungen dieser sommerlichen Tradition.
15:05
Kraftorte Tirols (1/2) - Vom Inntal ins Lechtal; Kraftorte in den Tiroler Bergen (1/2)... Land der Berge spricht diesmal auch die überirdischen Sinne an. Gewaltige Felsen, geheimnisvolle Bergtäler, heilige Orte oder einsame Winterstille: In Tirol gibt es eine Vielzahl unterschiedlichster Kraftplätze. Seien sie spirituell, geomantisch oder religiös motiviert. Im Wechsel der Jahreszeiten entfalten sie ihre Magie. Für einfache Naturliebhaber genauso wie für Pilger, die ihnen zusätzlich Bedeutung zuschreiben. Im Winter ist am Hahntennjoch, einem Gebirgspass, der das obere Inntal mit dem Lechtal verbindet, vor allem die Kraft der Ruhe zu spüren. Im Sommer hingegen ist diese spektakuläre Aussichtsstraße ein Eldorado für Motorradfahrer. Der Frühling mit seiner lebensspendenden Energie wird in Axams im Innsbrucker Land mit einem traditionsreichen Fastnachtsbrauch, dem sogenannte Wampelereiten, willkommen geheißen. Und zwischen blühenden Almrosen und weidenden Kühen bietet der Sommer auf der Stamser Alm einen sicheren Rückzugsort vor den großen Touristenströmen im Tal. Das dazugehörige Kirchlein ist ein Barockjuwel. Die Alm ist im Besitz des Zisterzienserkloster Stift Stams und schließt auch eine Heilquelle ein. Vom Stift Stams aus ist dieser stille Kraftplatz in rund drei Stunden zu erwandern. Im Bezirk Reutte findet sich eines der ältesten Almdörfer Tirols, das Almdorf Pfafflar, ein besonderer Kraftort, der den ewigen Kreislauf des Lebens spürbar macht. (Doku 2018).
15:55
Obstanbau im Gebirge; Bauernleben im Pongau und Pinzgau... Im Pinzgau und in Pongau findet man die Dinge noch so, wie sie einmal waren. Je höher die Lage und je schwieriger das Terrain, umso weniger hat die Modernisierung Einzug gehalten. Deswegen machen die Menschen hier vieles so, wie sie es von den vorangegangenen Generationen übernommen haben. Das gilt auch für die agrarische Arbeit. Das Pflanzen und Ziehen von Obst und Gemüse ist in dieser Seehöhe nicht einfach. Es braucht viel Vorwissen, um bei diesem Klima der Natur Fruchtertrag abzuringen. Und wer wäre hier berufener als Gärtner Josef Starkl? Er präsentiert diese Sendung mit seinem jahrzehntealten Fachwissen. Lukas Dallinger und Kathi Hochhold portraitieren in dieser ORF III Heimat Österreich-Produktion typische Bewohnerinnen und Bewohner dieser Region.
16:45
Der Rosengarten... Der Garten ist längst zum Kult herangewachsen. Gärtnern ist heute weit mehr als nur Freizeitbeschäftigung. Gärtnern ist Ausdruck des Lebensgefühls: Entspannung und Abenteuer, Lust an körperlicher Bewegung, Sammeln von Erfahrungen. In der dritten Folge der 10-teiligen Serie GartenKULT steht der Rosengarten im Mittelpunkt. Moderatorin Katharina Gritzner lässt sich von Josef Starkl zeigen, wie man Rosen richtig veredelt. Außerdem teilt mit uns Gartenprofi Josef Starkl sein jahrelanges gärtnerisches Wissen, um der Königin der Blumen die Aufmerksamkeit zu geben, die eine Königin auch braucht, um in ihrer vollen Schönheit wachsen und gedeihen zu können. Weiters lernen die ZuseherInnen, wie man einen Rosenstrauß richtig bindet und wie eine Rose von einer Rosenfarm in Ecuador zu uns gelangt.
17:10
Der Terrassengarten... Diese Folge GartenKULT widmet sich ganz dem Terrassengarten. Gartenprofi Josef Starkl zeigt gestalterische Möglichkeiten zur Begrünung und Ausstattung der eigenen Terrasse. Außerdem gibt er Tipps wie man z.B. die Pflanze überhaupt richtig in einen Topf setzt oder wie man richtig bewässert. Unterstützt wird er wie immer von der charmanten Moderatorin Katharina Gritzner. Weiters wird ein Steinmetzmeisterbetrieb besucht, um zu erfahren wie man z.B. Steinplatten auf der Terrasse richtig verlegt.
17:40
I: Kristina Sprenger (Karin Kofler), Andreas Kiendl (Klaus Lechner), Andrea L'Arronge (Gräfin Schönberg), Heinz Marecek (Hannes Kofler), Ferry Öllinger (Kroisleitner), Christine Klein (Dr. Haller), Michael Zens, Lucia Gailova (Silvia Hagen), Leander Lichti (Roland Hagen), Hans Heller (Hans Schweiger), Miriam Morgenstern (Nadine Herzog), Ralph Werner; R: Michael Zens... Kitz-Extrem... Bei einem Qualifikationsbewerb für den Triathlon um die Kitz-X-Treme-Trophy verunglückt eine junge Sportlerin tödlich. Für die SOKO Kitzbühel stellt sich bald heraus, dass es kein Unfall, sondern Mord war. In ihrer Trinkflasche wird eine besonders hohe Konzentration eines Muskelrelaxans festgestellt. Während die Qualifikation auf ausdrücklichen Wunsch des Hauptsponsors weitergeführt wird, ermittelt die SOKO im inneren Kreis der Triathleten. Dazu gehören Konrad Schweiger, der Betreuer, der Extremsportler Roland Hagen, seine Schwester Silvia, Hagens Hauptkonkurrent Georg Merle und Nadine Herzog, eine frühere Freundin von Hagen. Ist Doping im Spiel oder gibt es doch ein ganz anderes Mordmotiv? Koproduktion ORF/ZDF.
18:30
I: Kristina Sprenger (Karin Kofler), Andreas Kiendl (Klaus Lechner), Andrea L'Arronge (Gräfin Schönberg), Heinz Marecek (Hannes Kofler), Ferry Öllinger (Kroisleitner), Christine Klein (Dr. Haller), Gerald Liegel, Ercan Durmaz (Enver Nikolla), Michael Lesch (Herbert Fischer), Luca Maric (Besian Frasheri), Tamara Simunovic (Xhevi Fischer), Stjepan Markovic (Ilir), Karl Benedikter; R: Gerald Liegel... Amnesie... Am Training zu einem Benefiz-Curlingspiel, das der Baumeister Herbert Fischer veranstaltet, nimmt auch der albanische Bauherr Besian Frasheri, ein enger Geschäftspartner Fischers, teil. Das Benefiz-Catering wird der ebenfalls aus Albanien stammende Enver Nikolla übernehmen, der seit zwei Jahren in St. Johann ein Restaurant betreibt. Nach einem heftigen Streit zwischen Besian und Enver wird der Restaurantbesitzer mit einer schweren Kopfverletzung von der Polizei aufgegriffen. Schnell stellt sich heraus, dass der Schlag auf den Kopf eine Amnesie verursacht hat. Da ein weiterer Krankenhausaufenthalt nicht zwingend notwendig ist, übernimmt es Fischers Frau, die Neurologin Dr.Xhevi Fischer, Enver zu betreuen und lässt ihn - geheim - in der Villa ihres Mannes wohnen, in der Hoffnung, dass der Gedächtnisverlust nur kurzfristig anhalten wird. Auch die SOKO ist auf die Aussage Envers angewiesen, beschäftigt sich aber zwischenzeitlich intensiv mit der Vergangenheit des Opfers und jener von Fischer, seiner Frau, Frasheri und seines Bodyguards Ilir - und entdeckt erstaunliche Zusammenhänge. Koproduktion ORF/ZDF.
19:18
Österreich Heute
19:25
Nachrichten in Einfacher Sprache
19:30
Österreich Heute - Das Magazin
19:45
Kultur Heute
20:15
Habsburgs Süden (2/2) - Istrien...
21:05
Die geheimen Gärten von Lucca...
22:00
Englands Gärten; Die Gärten der Queen...
22:45
Büchermagazin, 2022... Diesmal sendet erLesen 60 Minuten mit wunderbaren Gästen und aktueller Bachmannpreis-Berichterstattung. Stefanie Reinsperger, Florian Scheuba und Angelica Ladurner sind diesmal zu Gast bei erLesen. Schauspielerin Stefanie Reinsperger mag schwierige Themen und forscht in ihren eigenen Abgründen nach Gefühlen - ihr Lieblingsgefühl ist die Wut. Die Wut gehört endlich rehabilitiert und an die Öffentlichkeit, ist sie überzeugt.?Diskriminierung und Übergriffen auf sie und ihren Körper, der angeblich nicht schön genug ist haben sie dazu bewegt, ihre Stimme zu erheben. Ihr Buch Ganz schön wütend ist wie sie selbst: körperlich kraftvoll, mutig und kompromisslos. Florian Scheuba legt mit seinem Buch Wenn das in die Hose geht, sind wir hin vor, was heimische Politiker sich schreiben, wenn sie denken, die Öffentlichkeit liest nicht mit. Der investigative Kabarettist Florian Scheuba hat sich auf eine spannende wie satirische Spurensuche begeben. Was er dabei fand, ist ein von Nebelgranaten verdunkeltes Trümmerfeld, das so manche Überraschung aus dem Innenleben der türkisen Parteifamilie bereithält. Angelica Ladurner leitet das Ensemble Porcia, das letzten Sommer sein 60-Jahr-Jubiläum nicht feiern konnte. Das soll heuer nachgeholt werden, als Leitmotive dienen Leibhaftigkeit und Umarmungen von Kunstsparten. Eröffnet wird die 61. Spielzeit im Schloss Porcia am 8. Juli 2022. Sie berichtet, wie sie das Ensemble durch die Corona Krise brachte und was sie für wertvolle Erfahrungen aus der Zeit der Pandemie mitgenommen hat. Heinz Sichrovsky führt beim Bachmannpreis Interviews mit Juroren, Teilnehmern, Preisträgern und fängt das Stimmungsbild der endlich wieder analog statt findenden Veranstaltung ein.
23:55
Mit seinem dritten Soloprogramm nähert sich Alex Kristan dem Kabarett-Olymp. Seine Pointen sind noch präziser, noch lustiger noch frecher. Daher auch der Untertitel Rotzpip'n forever. Wobei er sein berühmten Parodiefähigkeiten auch nicht ganz auslässt. Volle Häuser bestätigen den Weg des brillanten Wuchtlschiebers.
01:45
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