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ORF 3
06:35
Ani Gülgün-Mayr präsentiert heute u.a. die Axel Corti Retrospektive im Wiener Metrokino, die Neuedition des Weißen Albums der Beatles, Udo Lindenbergs neues Album „Live vom Atlantik“ und das Saison-Opening in Schruns mit „Wanda“.
07:00
WETTER/INFO
07:55
Dobar dan, Hrvati
08:30
Dober dan, Koroška
09:00
Dieses Mal besucht das Team von Besser Reisen die beiden Kaukasusländer Armenien und Georgien. Die Tour beginnt in Jerewan, der Hauptstadt Armeniens und führt weiter zum Höhlenkloster Geghard, das zu den bedeutendsten Zeugnissen der Armenisch- Apostolischen Kirche zählt. Weiters besuchen wir die Basaltschlucht von Awan und in Garni lernen wir die traditionelle Küche des Landes kennen. Ebenfalls am Programm steht Etschmiadsin, das christliche Zentrum der Armenier. Auf der Fahrt zum Noravank Kloster präsentiert sich der Ararat, der heilige Berg der Armenier, von seiner schönsten Seite. Zum Abschluss unserer Armenien Reise besuchen wir den Sewan See und das Sewan Kloster. Georgien, das fruchtbare Land auf der Südseite des Kaukasus, galt schon immer als Balkon Europas. Es beeindruckt durch seine landschaftliche und kulturelle Vielfalt. Nach dem Ausflug in die Berge geht es in die Hauptstadt Tiflis - eine bunte und vielfältige Stadt. Alte und moderne Architektur sind hier eine gelungene Symbiose eingegangen. Und zum Abschluss steht noch ein weiteres Highlight am Programm: die Höhlenstadt Uplisziche, deren Alter auf 3.000 Jahre geschätzt wird und die ihre Blütezeit im Mittelalter erlebte.
09:30
R: KURT LIEWEHR... Sepp Forcher hat seine Jugendjahre im Pongau verbracht - er macht sich mit dieser Sendung selbst ein Weihnachtsgeschenk. Die weihnachtliche Wanderung beginnt in Werfen, führt dann über Pfarrwerfen nach Werfenweng, Eben im Pongau, St. Martin am Tennengebirge nach Filzmoos und von dort weiter über Hüttau, Bischofshofen, St. Veit im Pongau nach Mühlbach am Hochkönig. Danach wird das Gasteiner Tal besucht, bevor es in das Groß- und Kleinarltal und schließlich nach Wagrain geht, dem Ort, in dessen Friedhof der Textdichter des Liedes Stille Nacht, Joseph Mohr, begraben liegt. In Kleinarl besucht Sepp Forcher die Sportlerin des Jahrhunderts Annemarie Moser-Pröll und ihren Gatten Herbert.
11:10
Heute geht es dem wohl bekanntesten europäischen Fisch an den Kragen: Dem Karpfen. Passend zum nahenden Weihnachtsfest wird heute von Küchenmeister Klaus Hölzl ein gegrillter Karpfen serviert. Für die Beilage besucht Landwirtin Katharina Haumer den Kochsalon und bringt ihre seltenen Kohlrabi-Spezialitäten mit.
11:35
Schlittenhundeführer aus ganz Europa treffen sich jedes Jahr im Januar zum sogenannten Alpentrail, dem spektakulärsten Rennen der Alpen. In sieben Etappen legen sie über 300 Kilometer zurück und überwinden gewaltige Höhenunterschiede.
12:20
Bären gibt es viele, doch die Bären von Whistler sind etwas ganz besonderes. Ein Ranger stellt die Tiere vor, die in der nahen Umgebung der Olympiastadt leben. Jedes hat einen Namen, einen eigenen Charakter und eigene Vorlieben. Da gibt es die nachlässige Jeany, die gerne mal ihre Kinder in den Bäumen vergisst und der es bisher nur selten gelang, ihren Nachwuchs groß zu ziehen. Oder Bella, die ein braunes und ein schwarzes Junges hat. Slumber ist der älteste und dominanteste Bärenmann auf den Whistler- und den Blackcomb-Mountains. Im Sommer leben sie auf den Pisten der Skigebiete, im Winter suchen sie sich Höhlen auf den Nebenhängen. Die Skiläufer der Olympischen Winterspiele wissen davon nichts und rasen nur wenige Meter an den schlafenden Bären vorbei.
12:55
Anlässlich Österreichs Ratspräsidentschaft laden Bundeskanzler Sebastian Kurz (ÖVP) und Paul Kagame, Präsident der Republik Ruanda und der Vorsitzende der Afrikanischen Union, zu einem Afrika-Gipfel nach Wien. Erwartet werden afrikanische und europäische Staats- und Regierungschefs, sowie Unternehmer und Interessensvertreter. Diskutiert wird über die zukünftige Zusammenarbeit zwischen Afrika und Europa in den Bereichen Innovation und Digitalisierung, aber auch über die notwendigen Maßnahmen zur Sicherung von Wohlstand und Wettbewerbsfähigkeit auf beiden Kontinenten. ORF III AKTUELL überträgt die Pressekonferenz im Rahmen des Afrika-Gipfels.
13:35
Die hohe Arktis ist ein extremer Lebensraum. Zwei Wochen lang ist das Filmteam mit Schneemobilen im Osten der Hauptinsel Spitzbergen unterwegs - in der Hoffnung auf spannende Bilder von der Jagd der Eisbären, von Zweikämpfen bei der Rangelei um ein Weibchen und mit ganz viel Glück sogar von einer Eisbärenpaarung.
14:10
Zum ersten Mal auf einem Hundeschlitten und dann gleich den Arctic Trail bewältigen - weitweitweg hat vier Menschen bei ihrem großen Abenteuer begleitet. Eins-Sein mit den Tieren und der Natur. Einsamkeit und Abenteuer - weit weg von Stress und Hektik des Alltags. Für viele ist deshalb eine Hundeschlittentour ein großer Traum. Traumhaft ist so eine Reise allerdings nicht immer. Eigensinnige Schlitten, sensible Hunde, eisige Kälte, körperliche Anstrengung und andere Unbill bringen manch einen an seine Grenzen. Vor allem muss der Teamgeist stimmen. Das gilt für Hunde wie für Menschen. Autor Claas Vorhoff und sein Team begleiten vier Abenteuerlustige auf eine Hundeschlitttentour durch den Finnischen Norden. Extreme Belastungen für Mensch und Tier! Und die mentalen Herausforderungen sind fast noch größer als die körperlichen. Die Hunde sindäußerst sensibel. Stimmt die Einstellung des Mushers nicht, ist er müde, unkonzentriert oder gelangweilt, wirkt sich das sofort auf das Gespann aus. Am Ende haben aber alle eine der intensivsten, aber auch schönsten und interessantesten Wochen ihres Lebens verbracht und sind mit einem blauen Auge davongekommen.
14:55
Der Streifzug durch die nördlichen Gefilde unseres Planeten oberhalb des Polarkreises führt durch einen vom Klimawandel besonders betroffenen Teil der Erde. Die vielfach nachgewiesene Anpassungsfähigkeit der Tiere könnte sie allerdings befähigen, auch unter neuen Bedingungen gut zu überleben. Das Kamerateam hat einen Streifzug durch die Polarregion von Kanada bis Norwegen unternommen, um zu dokumentieren, was nach Meinung vieler Naturforscher in 30 bis 50 Jahren nicht mehr zu sehen sein wird.
15:40
GBR

Der Naturfilmer und Abenteurer Andreas Kieling kennt die Wildnis Alaskas wie kaum ein zweiter. Seine Begegnungen mit den Grizzlys gehören zu den eindrucksvollsten Momenten im Naturfilm. Für diese Dokumentation bereist er mit seinem Sohn Alaska, um ihm - und uns - die schönsten Orte des amerikanischen Nordens zu zeigen. Neben Wal-Beobachtungen und Kletterpartien zu den Nestern von Papageientauchern, begegnen die beiden immer wieder den mächtigen Grizzlys. Kieling gelangen dabei spektakuläre Aufnahmen aus dem Leben der großen Braunbären, umrahmt von der dramatischen Landschaft Alaskas. Eine Dokumentation von Andreas Kieling Bearbeitung: Martin Mészáros.

16:25
Das Berggebiet zwischen Garmisch und Füssen ist das größte Naturschutzgebiet Bayerns und deswegen von touristischen Eingriffen weitgehend verschont geblieben. Wo früher zwischen den Schlössern Linderhof und Neuschwanstein das königliche Jagdrevier war, sind heute, vor allem im Winter, immer noch nur wenige Menschen unterwegs, sie kommen aus den Orten, die sich am Fuß dieser stillen Winterberge befinden, aus Ober- und Unterammergau, aus Altenau, Tauchgau, Buching und Halblech.
17:15
ZIB 100
17:20
AUT

Dort wo man gar nicht genug Kekse und Stollen backen kann, die traditionellen Außerferner Waffeln für die Heiligen Drei Könige gebacken werden, man für den Weihnachtsbesuch Krapfen herstellt und ein guter Schnaps die kalten Abende wärmt, dort verbringt man gerne die Weihnachtsfeiertage. Die Region Reutte im Außerfern bietet einiges an geheimnisvollen und unbekannten Weihnachtsbräuchen. Vielerorts gibt es noch gepflegte Heischebräuche der Kinder, eine gesellige Christbaumversteigerung und als Besonderheit in der Pfarrkirche von Reutte die Heiligen Vier Könige.

17:45
Wenn es Weihnachten wird im Pielachtal und die Hügel schneebedeckt sind, erstrahlt die sonst so grüne Landschaft in hellem Weiß und die Pielach friert schon an manchen Stellen zu. Zeit also, die Dirndln - zu deutsch die Kornelkirsche - zu verarbeiten, zu herrlichen Marmeladen, Saft und Wein und natürlich zum geschützten Pielachtaler Dirndlbrand und zu fruchtig-süssen Likören. Mit zahlreichen Adventkonzerten stimmen sich die Pielachtaler auf die Weihnachtszeit ein. Wir lassen uns vom Zauber des Adventkonzerts in Frankenfels samt kleinem aber feinen Schmankerlmarkt verwöhnen und kehren in uns in der winterlichen, verträumten Landschaft in der Loich, einem kleinen Seitental der Pielach. In Rabenstein finden wir auf unserer Weihnachtsreise einen Adventmarkt, wo es neben liebevollen Geschenken und Leckereien eine Oaspeis (Eierspeise) nach original Mostviertler Art gibt. Für magische Weihnachten dürfen natürlich die Süßspeisen und Kekse nicht fehlen. Das Kletzenbrot aus Dörrobst und Trockenfrüchten wird hier ganz besonders dunkel, so voller Frucht ist es. Natürlich kommt auch die Dirndl zum Einsatz in Sternkeksen und anderen Schmankerln.
18:10
AUT

Am Weihnachtstag selbst gibt es im Pielachtal jedes Jahr ein ganz besonderes Highlight: Die alte Dampflokomotive fährt nach Kirchberg, wo sie bereits erwartet wird und ein Fest stattfindet. Mit dabei ist das Licht aus Betlehem, das vom Weihnachtsmann feierlich dem Bürgermeister überreicht wird. Im Anschluss daran besuchen auch wir das dortige Modellbaumuseum. Am Abend besucht man in der Loich mit Laternen bestückt die Mitternachtsmette. Nach der letzten Rauhnacht kommt eine Brotsuppe auf den Tisch und wird von der Familie nach alter Sitte aus einem Topf gelöffelt. Dabei erzählt man sich so manche schaurige Geschichte von der Sampa Goas, die Unheil über den Hof bringt, wenn nicht alles fein säuberlich aufgeräumt ist. Weihnachten im Niederösterreichischen Pielachtal hat Charme und verzaubert vor allem durch die Geselligkeit und Gemütlichkeit, die hier schon von der Landschaft selbst ausgestrahlt wird.

18:45
Martina Hohenlohe bereitet am Dienstag Hirschragout mit Kräuternockerl zu.
19:18
Österreich Heute
19:30
Österreich Heute - Das Magazin
19:45
Kultur Heute
20:15
UT

In der Weihnachtsausgabe des ORF-III-Büchermagazins begrüßt Heinz Sichrovsky Thomas Brezina, Wolfgang Hohlbein und Andreas Englisch zum Gespräch.

21:05
AUT

Patrice Fuchs präsentiert in ihrer Dokumentation Frauen, die sich im von Männern dominierten 19. Jahrhundert erfolgreich durchsetzten und mit Schönheit, Charme und Sexappeal Wien zur glanzvollen Society-Metropole machten.

21:55
R: Marie-Thérese Thiery... AUT

In der Adventzeit verwandelt sich der Wiener Graben in ein hell schimmerndes Weihnachtsmärchen. Die Nobelmeile Graben und Kohlmarkt ist aber zu allen Jahreszeiten ein Wiener Sehnsuchtsort. An den teuren Adressen hier lässt sich vortrefflich viel Geld ausgeben – oder zumindest in den Auslagen ansehen, was man sich leisten würde, wenn man es sich leisten könnte. Die ORF-III-Produktion zeigt das einzigartige Flair des Graben und erzählt die lange Geschichte dahinter. Seinen Namen verdankt der Graben einer römisch-antiken Wallanlage, die auch im Mittelalter fortbestand. Als die Babenberger die Stadt erweiterten, wurde der Graben zugeschüttet. Niemand ahnte damals, dass hier einst eine von Wiens ersten Adressen entstehen würde. Später als Marktplatz genützt, siedelten sich hier immer mehr wohlhabende Kaufleute an, die mit ihren prächtigen Fassaden den Graben nach und nach zur beliebten Flaniermeile werden ließen. Heute haben sich die Marken hier internationalisiert, oft auf Kosten der alteingesessenen Geschäfte. Die Produktion wurde gefördert durch den Fernsehfonds Austria.

22:45
R: Marie-Thérese Thiery... AUT

Die Wiener Weihnachtsmärkte haben durch ihre Rückbesinnung auf alte Kunsthandwerk-Traditionen wieder viel von dem ursprünglichen Spirit zurück gewonnen. Die Anfänge des Christkindlmarktes liegen weit zurück – die sogenannten Dezembermärkte gibt es hier seit dem 14. Jahrhundert. Diese Märkte wurden um die Weihnachtszeit an verschiedenen zentralen Stellen abgehalten, unter anderem vor dem Stephansdom und auf der Freyung. Seit gut vierzig Jahren gibt es den legendären Christkindlmarkt vor dem Wiener Rathaus. Die Dokumentation erzählt die Geschichte dieser Institution und versucht den Reiz zu erklären, die sie jedes Jahr auf Menschen aller Generationen ausübt. An den Weihnachtsmärkten lässt sich gut ablesen, welches Verhältnis wir zum Weihnachtsfest haben. Die Produktion wurde gefördert durch den Fernsehfonds Austria.

23:35
AUT

Patrice Fuchs präsentiert in ihrer Dokumentation Frauen, die sich im von Männern dominierten 19. Jahrhundert erfolgreich durchsetzten und mit Schönheit, Charme und Sexappeal Wien zur glanzvollen Society-Metropole machten.

00:20
R: Marie-Thérese Thiery... AUT

In der Adventzeit verwandelt sich der Wiener Graben in ein hell schimmerndes Weihnachtsmärchen. Die Nobelmeile Graben und Kohlmarkt ist aber zu allen Jahreszeiten ein Wiener Sehnsuchtsort. An den teuren Adressen hier lässt sich vortrefflich viel Geld ausgeben – oder zumindest in den Auslagen ansehen, was man sich leisten würde, wenn man es sich leisten könnte. Die ORF-III-Produktion zeigt das einzigartige Flair des Graben und erzählt die lange Geschichte dahinter. Seinen Namen verdankt der Graben einer römisch-antiken Wallanlage, die auch im Mittelalter fortbestand. Als die Babenberger die Stadt erweiterten, wurde der Graben zugeschüttet. Niemand ahnte damals, dass hier einst eine von Wiens ersten Adressen entstehen würde. Später als Marktplatz genützt, siedelten sich hier immer mehr wohlhabende Kaufleute an, die mit ihren prächtigen Fassaden den Graben nach und nach zur beliebten Flaniermeile werden ließen. Heute haben sich die Marken hier internationalisiert, oft auf Kosten der alteingesessenen Geschäfte. Die Produktion wurde gefördert durch den Fernsehfonds Austria.

01:05
R: Marie-Thérese Thiery... AUT

Die Wiener Weihnachtsmärkte haben durch ihre Rückbesinnung auf alte Kunsthandwerk-Traditionen wieder viel von dem ursprünglichen Spirit zurück gewonnen. Die Anfänge des Christkindlmarktes liegen weit zurück – die sogenannten Dezembermärkte gibt es hier seit dem 14. Jahrhundert. Diese Märkte wurden um die Weihnachtszeit an verschiedenen zentralen Stellen abgehalten, unter anderem vor dem Stephansdom und auf der Freyung. Seit gut vierzig Jahren gibt es den legendären Christkindlmarkt vor dem Wiener Rathaus. Die Dokumentation erzählt die Geschichte dieser Institution und versucht den Reiz zu erklären, die sie jedes Jahr auf Menschen aller Generationen ausübt. An den Weihnachtsmärkten lässt sich gut ablesen, welches Verhältnis wir zum Weihnachtsfest haben. Die Produktion wurde gefördert durch den Fernsehfonds Austria.

01:50
UT

In der Weihnachtsausgabe des ORF-III-Büchermagazins begrüßt Heinz Sichrovsky Thomas Brezina, Wolfgang Hohlbein und Andreas Englisch zum Gespräch.

02:40
AUT

Otto Schenk liest Texte von Hugo Wiener über Ernst Lothar bis Joachim Ringelnatz, danach Publikumsliebling Heinz Marecek mit seinem Programm „Ein Fest des Lachens – Weihnachten einmal anders“ das im vergangenen Jahr in der Burg Perchtoldsdorf aufgezeichnet wurde.

04:05
Fernsehen wie damals (Panorama - Klassiker der Reportage)
04:30
Kultur Heute
04:55
Aus dem Rahmen (Titel folgt)
05:45
UT

In der Weihnachtsausgabe des ORF-III-Büchermagazins begrüßt Heinz Sichrovsky Thomas Brezina, Wolfgang Hohlbein und Andreas Englisch zum Gespräch.

06:30
Kultur Heute
07:00
WETTER/INFO
08:00
Heimat fremde Heimat
08:35
Orientierung
09:10
AUT

Patrice Fuchs präsentiert in ihrer Dokumentation Frauen, die sich im von Männern dominierten 19. Jahrhundert erfolgreich durchsetzten und mit Schönheit, Charme und Sexappeal Wien zur glanzvollen Society-Metropole machten.

10:00
R: Marie-Thérese Thiery... AUT

In der Adventzeit verwandelt sich der Wiener Graben in ein hell schimmerndes Weihnachtsmärchen. Die Nobelmeile Graben und Kohlmarkt ist aber zu allen Jahreszeiten ein Wiener Sehnsuchtsort. An den teuren Adressen hier lässt sich vortrefflich viel Geld ausgeben – oder zumindest in den Auslagen ansehen, was man sich leisten würde, wenn man es sich leisten könnte. Die ORF-III-Produktion zeigt das einzigartige Flair des Graben und erzählt die lange Geschichte dahinter. Seinen Namen verdankt der Graben einer römisch-antiken Wallanlage, die auch im Mittelalter fortbestand. Als die Babenberger die Stadt erweiterten, wurde der Graben zugeschüttet. Niemand ahnte damals, dass hier einst eine von Wiens ersten Adressen entstehen würde. Später als Marktplatz genützt, siedelten sich hier immer mehr wohlhabende Kaufleute an, die mit ihren prächtigen Fassaden den Graben nach und nach zur beliebten Flaniermeile werden ließen. Heute haben sich die Marken hier internationalisiert, oft auf Kosten der alteingesessenen Geschäfte. Die Produktion wurde gefördert durch den Fernsehfonds Austria.

10:45
R: Marie-Thérese Thiery... AUT

Die Wiener Weihnachtsmärkte haben durch ihre Rückbesinnung auf alte Kunsthandwerk-Traditionen wieder viel von dem ursprünglichen Spirit zurück gewonnen. Die Anfänge des Christkindlmarktes liegen weit zurück – die sogenannten Dezembermärkte gibt es hier seit dem 14. Jahrhundert. Diese Märkte wurden um die Weihnachtszeit an verschiedenen zentralen Stellen abgehalten, unter anderem vor dem Stephansdom und auf der Freyung. Seit gut vierzig Jahren gibt es den legendären Christkindlmarkt vor dem Wiener Rathaus. Die Dokumentation erzählt die Geschichte dieser Institution und versucht den Reiz zu erklären, die sie jedes Jahr auf Menschen aller Generationen ausübt. An den Weihnachtsmärkten lässt sich gut ablesen, welches Verhältnis wir zum Weihnachtsfest haben. Die Produktion wurde gefördert durch den Fernsehfonds Austria.

11:30
Panorama
11:50
Im Kochsalon wird es wieder aufregend, wenn sich Martina Hohenlohe einem traditionellen Gericht der österreichischen Küche widmet. Ganz im Einklang mit der winterlichen Saison steht Wild auf dem Menü, unter fachkundiger Anleitung von Küchenchef Werner Oppitz wird ein Hirschragout mit Kräuternockerl gezaubert. Dazu schlägt der Winzer Gerhard Triebaumer einen schmackhaften Bio-Wein vor, während Jäger Manfred Bannert über seine Erfahrungen auf der Pirsch spricht.
12:15
Der Arlberg mit den Dörfern St. Anton, Zürs und Lech ist einer der berühmtesten und ältesten Wintersportplätze in den Alpen. Vor allem in St. Anton wurde Skigeschichte geschrieben. Von hier sind so revolutionäre Erneuerungen der Skitechnik ausgegangen wie das Wedeln. Die Schulkinder von St. Anton werden freilich im modernen Carvingstil trainiert. Das weitläufige Skigebiet mit 460 Kilometern Abfahrtspisten und 85 Seilbahnen und Liften erfordert einen enormen technischen Aufwand, von der Pistenpflege bis zur Lawinensprengung.
13:00
Das Berggebiet zwischen Garmisch und Füssen ist das größte Naturschutzgebiet Bayerns und deswegen von touristischen Eingriffen weitgehend verschont geblieben. Wo früher zwischen den Schlössern Linderhof und Neuschwanstein das königliche Jagdrevier war, sind heute, vor allem im Winter, immer noch nur wenige Menschen unterwegs, sie kommen aus den Orten, die sich am Fuß dieser stillen Winterberge befinden, aus Ober- und Unterammergau, aus Altenau, Tauchgau, Buching und Halblech.
13:50
Malerisch eingebettet von den Münchner Hausbergen Heimgarten, Jochberg, Rabenkopf und Herzogstand liegen direkt nebeneinander der Walchensee und der Kochelsee. Von den beiden glasklaren Bergseen beginnt eine kulinarische Reise über Seefeld bis in die Tiroler Landeshauptstadt Innsbruck. Von Innsbruck mit seinen prächtigen Palästen und Kirchen und dem weltberühmten Goldenen Dachl, geht es zum Abschluss der Reise nach Igls.
14:20
Von den frischen, glasklaren Seen am österreichischen Arlberg bis hin zum großen Schwäbischen Meer, dem Bodensee, geht die köstlich-kulinarische Reise.
14:55
UT

Werner Teufl besucht einen der weltberühmten Krippenschnitzer aus dem Grödnertal. Im Sarntal trifft er auf Klöckler und Schellerer, die mit riesigen Glocken und gruseligen Masken böse Geister und Dämonen von den Höfen und Häusern fernhalten sollen. In der Nagelberger Glashütte im Waldviertel zeigen Glasbläser, wie mundgeblasene Christbaumkugeln in wunderschönen Farben und Formen hergestellt werden. Und in Würflbach westlich von Wien findet in der Johannisbachklamm ein außergewöhnlicher Weihnachtsmarkt in einer 60 Meter tiefen Schlucht statt. Ob Sterne-Restaurant oder kleiner Landgasthof, die Köche in Südtirol und dem Donauland laufen mit ihren Weihnachtsschmankerln zur Hochform auf: In St. Ulrich stellt der Wirt eines Gourmettempels sein Menü mit Lamm auf Polenta und Bratapfel im Schlafrock vor. In Niederweiden in der Donauebene östlich Wiens steht Wildschweinschlegel mit Böhmischen Knödeln auf dem Speiseplan. Und in Mayerling im Wienerwald verwöhnt ein Zwei-Sterne-Koch seine Gäste mit Donauwaller auf Rübencrememousse.

15:30
Gezeigt werden außergewöhnliche Adventskränze aus Wacholder, Weidenruten und Fliegenpilzen. Ein Besuch des stimmungsvollen Weihnachtsmarkts in der Schongauer Altstadt steht ebenfalls auf dem Programm. Die Adventszeit ist die Zeit der süßen Leckereien: Weihnachts-Maultaschen mit Zimt und Zucker, Lebkuchenmousse, Quitten-Platzerl oder Topfentascherl sind jetzt auf den Speisekarten der Landgasthäuser angesagt. - Auf seinen Schlemmerreisen stellt Gourmet Werner Teufl nicht nur die kulinarische Vielfalt verschiedener Länder und Regionen vor. Auch die Kultur und das Brauchtum kommen nicht zu kurz.
16:00
UT

Alle Jahre wieder verwandelt sich das historische Rathaus in Forchheim zum wohl größten Adventskalender der Welt: Ein Weihnachtsengel öffnet täglich ein Fenster, hinter dem sich tolle Überraschungen verbergen. Dies ist nur einer der schönen Weihnachtstraditionen, die das Filmteam der Schlemmerreisen auf seiner Entdeckungsreise zwischen dem Bayerischen Wald und Oberfranken vorstellt.

16:30
ZIB 100
16:35
UT

Der kulinarische Adventsausflug der Schlemmerreisen führt diesmal vom Berchtesgadener Land über den Chiemgau bis zum Salzburger Land. Neben festlichen Gerichten werden vorweihnachtliche Bräuche wie etwa das Liachtlanzünden in Amerang vorgestellt. Weihnachtliche Stimmung herrscht auf dem Christkindlmarkt in Berchtesgaden, wo typische Handwerkskunst angeboten wird. Station macht Landgasthäuser auch in der kleinen Gemeinde Anger, das König Ludwig I. einst als schönstes Dorf in meinem Königreich bezeichnet haben soll. Dort wird auf dem Weihnachtsmarkt ein Schwedenfeuer aus brennenden und glühenden Baumstämmen entfacht und süße Zwetschgen-Schneebälle darüber gebacken. Im Salzburger Land geht es zum legendären Hotel Weißes Rössl am Wolfgangsee und anschließend zum Gut Aiderbichl am Wallersee, einem Gnadenhof für geschundene Tiere. Im Chiemgauer Priental schaut Filmteam einem Jagdmaler bei Winterszenen über die Schulter.

17:10
Landgasthäuser präsentiert sich dieses Mal als kulinarische Adventstour im bayerischen Oberland und im Allgäu. Filmemacher Werner Teufl begleitet eine Fackelwanderung durch das nächtliche München. Im winterlichen Füssen zeigt er den aufwendigen Aufbau einer ganz besonderen Krippe in der Franziskanerkirche. Station macht er auch auf dem Tölzer Weihnachtsmarkt und im Marionettentheater vor Ort, wo zu Tonbandstimmen von Toni Berger und Gustl Bayrhammer der legendäre Brandner Kaspar aufgeführt wird. Auf dem weihnachtlichen Handwerkermarkt in Bad Heilbrunn führen Perchten ihren traditionellen Tanz auf. Wahre kulinarische Genüsse werden im Gipfelrestaurant am Brauneck serviert wie auch bei Sternekoch Alfons Schuhbeck und dem Witzigmann-Schüler Hans Jörg Bachmeier.
17:45
AUT

Eine ruhige Weihnachtszeit - fernab des Trubels - wird im Weinviertel an der March gefeiert. Bäckerinnen, die nach alten Rezepten Ingwerkekse backen, stimmen darauf ein. Kleine Gebetsrunden sind in der Adventszeit ebenso selbstverständlich wie der Weg der Jäger zu den Futterkrippen im Wald am Heiligen Abend. Die Weihnachtsgans wird in Drösing feierlich verspeist, und die Frauen erinnern sich beim Federn schließlich daran, wie anstrengend diese Tätigkeit früher war, als sie viele Tage andauerte. Die Männer haben sich schon auf den Weg in den Wald gemacht, denn dort ist Holzversteigerung: die noch im Wald stehenden Bäume werden markiert und dann an Ort und Stelle, noch vor ihrer Schlägerung, versteigert. Und während die kalte Landschaft im Winterkleid etwas monoton in sich ruht, entfalten die Krippen im Weinviertel ihre bunte Pracht.

18:15
AUT

Die Welt der Tiroler Krippeler ist eine ganz eigene. Meist sind es Männer, die sich diesem Hobby widmen. Aber der Begriff Hobby greift bei vielen Krippenbauern zu kurz: Für viele wird das Krippenbauen zur Lebensaufgabe. Neben dem Aufstellen der Krippen werden noch andere Traditionen in der Vorweihnachtszeit gepflegt: So kümmert sich Martha Falschlunger darum, dass ihre Hühner auch in der kalten Jahreszeit beste Eier legen, damit Frauen wie zum Beispiel Adelhaid Kirchmayer köstliches Weihnachtsgebäck daraus machen können. Eine weitere Tradition, die in keinem Tiroler Haushalt fehlen darf, ist ein Adventkranz mit roten Kerzen. Im Hotel Krone in Oberperfuss findet man die vermutlich größte Krippe im Tiroler Privatbesitz. Diese besondere Krippe lockt nicht nur die Tiroler an, sondern Gäste aus aller Welt.

18:45
Martina Hohenlohe kocht am Mittwoch Krautfleckerl.
19:18
Österreich Heute
19:30
Österreich Heute - Das Magazin
19:45
Kultur Heute
20:15
AUT

Besinnlich durch den Advent mit traditionellen Weisen aus dem reichen niederösterreichischen Liederschatz: Das Grafenegger Adventsingen ist auch heuer wieder aus der heimischen Brauchtumspflege nicht wegzudenken. Mit Mitwirkenden wie den Rossatzer Bläsern, den Mostviertler BlechMusikanten, dem Volksmusik-Ensemble Rohrblatt, dem Chor der Chorszene Niederösterreich, dem Dreigesang Dorli Draxler, Barbara Monitzer & Konstanze Jäger sowie Schauspielerin Ulrike Beimpold bringt diese Veranstaltung Weihnachtsstimmung in jeden Haushalt.

21:50
Ein Lied geht um die Welt und wird zur Friedenshymne: Stille Nacht, Heilige Nacht. Diese Dokumentation begibt sich auf Spurensuche nach der Zeit und den Erfindern des Großen Liedes: Franz Xaver Gruber (Musik) und Joseph Mohr (Text). Jenen zwei Menschen, die Anfang des 19. Jahrhunderts in mageren Zeiten mitten im Salzburger Land zum Trost ein Lied erschufen, das in seiner Schlichtheit und Größe Weihnachten in aller Welt bis heute prägt.
22:45
AUT

Die Sendung gibt einen fantastischen Einblick in die vielfältige Tierwelt zwischen Dachstein und Niederen Tauern: Am Rande der Skipisten finden aber nicht nur die Gämsen, sondern auch Auerhähne, Steinadler, prächtige Rothirsche oder Luchse ideale Lebensbedingungen. Und ab und zu verirrt sich sogar ein Wolf in die unüberschaubaren Bergwälder und finsteren Schluchten dieser Region. In den klaren Gewässern rund um Schladming leben Äschen und Steinkrebse, und die Moore der Niederen Tauern bilden ein kleines Universum für eine ganz andere Tier- und Pflanzenwelt, die sich oft nur durchs Mikroskop erschließt. Eine Dokumentation von Franz Hafner.

23:35
AUT

Die Dokumentation zeigt, wie der Mensch aus der großartigen Naturlandschaft dieser Region auch eine Kulturlandschaft gemacht hat - und zwar eine Kulturlandschaft, die mit und von der wilden Natur lebt: Zur Vielfalt dieser beeindruckenden Landschaft hat nicht nur die uralte Almwirtschaft wesentlich beigetragen, auch der Bergbau hat die Menschen und das Gebiet geprägt - und sie zu Vorreitern im Bereich der Seilbahntechnik werden lassen. Menschen haben sich offensichtlich hier immer wohl gefühlt, und vielen war und ist Schladming ein Tor für intensive Naturerlebnisse in den Alpen. Diese Universum-Doku ist ein Film über eine einzigartige Naturlandschaft, an die sich der Mensch angepasst hat - und die er sich angepasst hat. Eine Dokumentation von Gernot Lercher.

00:20
AUT

Patrice Fuchs präsentiert in ihrer Dokumentation Frauen, die sich im von Männern dominierten 19. Jahrhundert erfolgreich durchsetzten und mit Schönheit, Charme und Sexappeal Wien zur glanzvollen Society-Metropole machten.

01:10
R: Marie-Thérese Thiery... AUT

In der Adventzeit verwandelt sich der Wiener Graben in ein hell schimmerndes Weihnachtsmärchen. Die Nobelmeile Graben und Kohlmarkt ist aber zu allen Jahreszeiten ein Wiener Sehnsuchtsort. An den teuren Adressen hier lässt sich vortrefflich viel Geld ausgeben – oder zumindest in den Auslagen ansehen, was man sich leisten würde, wenn man es sich leisten könnte. Die ORF-III-Produktion zeigt das einzigartige Flair des Graben und erzählt die lange Geschichte dahinter. Seinen Namen verdankt der Graben einer römisch-antiken Wallanlage, die auch im Mittelalter fortbestand. Als die Babenberger die Stadt erweiterten, wurde der Graben zugeschüttet. Niemand ahnte damals, dass hier einst eine von Wiens ersten Adressen entstehen würde. Später als Marktplatz genützt, siedelten sich hier immer mehr wohlhabende Kaufleute an, die mit ihren prächtigen Fassaden den Graben nach und nach zur beliebten Flaniermeile werden ließen. Heute haben sich die Marken hier internationalisiert, oft auf Kosten der alteingesessenen Geschäfte. Die Produktion wurde gefördert durch den Fernsehfonds Austria.

02:00
R: Marie-Thérese Thiery... AUT

Die Wiener Weihnachtsmärkte haben durch ihre Rückbesinnung auf alte Kunsthandwerk-Traditionen wieder viel von dem ursprünglichen Spirit zurück gewonnen. Die Anfänge des Christkindlmarktes liegen weit zurück – die sogenannten Dezembermärkte gibt es hier seit dem 14. Jahrhundert. Diese Märkte wurden um die Weihnachtszeit an verschiedenen zentralen Stellen abgehalten, unter anderem vor dem Stephansdom und auf der Freyung. Seit gut vierzig Jahren gibt es den legendären Christkindlmarkt vor dem Wiener Rathaus. Die Dokumentation erzählt die Geschichte dieser Institution und versucht den Reiz zu erklären, die sie jedes Jahr auf Menschen aller Generationen ausübt. An den Weihnachtsmärkten lässt sich gut ablesen, welches Verhältnis wir zum Weihnachtsfest haben. Die Produktion wurde gefördert durch den Fernsehfonds Austria.

02:45
AUT

Besinnlich durch den Advent mit traditionellen Weisen aus dem reichen niederösterreichischen Liederschatz: Das Grafenegger Adventsingen ist auch heuer wieder aus der heimischen Brauchtumspflege nicht wegzudenken. Mit Mitwirkenden wie den Rossatzer Bläsern, den Mostviertler BlechMusikanten, dem Volksmusik-Ensemble Rohrblatt, dem Chor der Chorszene Niederösterreich, dem Dreigesang Dorli Draxler, Barbara Monitzer & Konstanze Jäger sowie Schauspielerin Ulrike Beimpold bringt diese Veranstaltung Weihnachtsstimmung in jeden Haushalt.

04:15
zeit.geschichte (Titel folgt)
05:05
Österreich Bild (Titel folgt)
05:30
UT

In der Weihnachtsausgabe des ORF-III-Büchermagazins begrüßt Heinz Sichrovsky Thomas Brezina, Wolfgang Hohlbein und Andreas Englisch zum Gespräch.

06:10
Koch Toni Mörwald wird uns im Kochsalon von Martina Hohenlohe Cordon Bleu servieren. Den dazu passenden Wein bringt Winzerin Marion Ebner-Ebenau.
06:35
Kultur Heute
07:00
WETTER/INFO
09:00
ORF III zeigt die Sitzung der zweiten Kammer des Parlaments live.
16:55
ZIB 100
17:20
AUT

In Innsbruck sind die Adventzeit und Weihnachten ein Wintertraum, eine romantische Märchenzeit. Zwischen der verschneiten Nordkette und der weißen Bergspitze des Patscherkofels liegt die Stadt auf beiden Seitens des Inns. Seit 1187 gibt es die Brücke, die Innprucke, die der Stadt ihren Namen gab und heute die Altstadt mit den Stadtteilen Mariahilf und St. Nikolaus verbindet. Die Innsbrucker Altstadt verwandelt sich im Advent zu einer Märchenstadt. Die Märchen der Gebrüder Grimm werden zu neuem Leben erweckt. Für die kleinen Adventbesucher gibt es in der Märchenstraße eine Kinderbackstube, in der man selbst und unter kundiger Anleitung die ersten Kekse backen kann.

17:50
AUT

Die wunderschöne, verschneite Landschaft am Mieminger Plateau lädt zu langen Winterspaziergängen ein. Mit seinem fulminanten Bergpanorama bietet das sonnige Plateau eine unvergleichliche Atmosphäre: ein weißes Wintermärchen. Das Mieminger Plateau wird von drei Tiroler Gemeinden geteilt, in denen man auch so manche interessante Krippe finden kann. Mit viel Liebe und Geduld werden die Krippen immer wieder aufgestellt und kleine Makel ausgebessert. Ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art wird den Winterspaziergängern auch auf der Stöttlalm geboten. Hier kann man nach einem kleinen Fußmarsch am Sonnenplateau ein Menü der besonderen Art von Chefkoch Mario Walch genießen. Danach darf auf der gemütlichen Rodelbahn zurück ins Tal gerodelt werden.

18:20
AUT

Dobersberg, Waldkirch und Kautzen auf der einen und Slavonice mit seinen Dörfern auf der anderen Seite des Thayalands - die Grenzen haben sich inzwischen dank verschiedenster Kooperationen doch geöffnet. Doch noch immer wissen wir wenig vom Leben auf der tschechischen Seite und die Bewohner drüben von uns. Die Bäuerinnen wissen schon ein bisschen mehr voneinander, denn sie haben inzwischen einen Arbeitskreis gebildet und kochen auch oft gemeinsam. Zu Weihnachten ist es der Mohn, der verbindet. Zelebriert wird auch auf beiden Seiten der Karpfen - ohne Karpfen keine Weihnachten. Besonders nette Geschichten erzählen die Grenzlandbewohner: von der Suche nach dem goldenen Schwein, der Kerzennussfahrt, vom Apfelorakel, und die Reiter bringen am 24. Dezember das Friedenslicht auch bis in die bescheidensten Dörfer des Waldviertels.

18:45
Martina Hohenlohe beschäftigt sich in ihrem Kochsalon mit dem Apfelstrudel, einer der beliebtesten Mehlspeisen des Landes.
19:18
Österreich Heute
19:30
Österreich Heute - Das Magazin
19:45
Kultur Heute
20:15
Im Brennpunkt (2018: Aufbrüche, Umbrüche, Tabubrüche)
21:20
ORF-III-Chefredakteurin Ingrid Thurnher und Journalist Peter Pelinka analysieren mit Chefredakteurinnen und Chefredakteuren österreichischer Printmedien die aktuellen politischen Themen.
22:15
Straßenszene in der Sylvesternacht: Vater und Sohn (Maxi Böhm und Kolmann) treffen einander betrunken mit Stofftieren unter Arm, haben Schwierigkeiten, einander zu erkennen. Neujahrsbankett im Kreml. Musikalische Darbietung: 'Bleigießen' (Böhm, Ahlsen, Kolmann). Farkas als saudischer Scheich, der abgebaut worden ist und wieder nach Wien zurückkehrt. Überfälle: Hruschka will Farkas berauben. Hat keinen Erfolg, klagt über schlechte Wirtschaftslage und daß er keine Opfer mehr findet. Steiner, Gmeiner und ? als 'abstrakte Dichter' heutzutage. Das G-Drama (Böhm, Farkas, Ahlsen, Kolmann). Modetanz 'Shake'. Doppelconference Rauchfangkehrer. Farkas über 10 Jahre Staatsvertrag, österreichische Errungenschaften, Bundesheer, Amerikanismen. Sketch: Einbruch in Haus eines Primararztes zu Silvester. Einbrecher (Farkas) irrt sich in Anschrift, es kommt zu turbulenten Verwechslungen (Heller, Steinberg, Böhm, Ahlsen, Kolmann). DarstellerInnen: Henriette Ahlsen, Relly Gmeiner, Nadja Marina, Elly Naschold, Elisabeth Terval, Maxi Böhm, Harry Glöckner, Hans Hansen, Fritz Heller, Karl Hruschka, Franz Franco Steinberg, Ossy Kolmann, Ernst Waldbrunn. Autor: Karl Farkas. Regie: Peter Hey.
23:50
ORF III Spezial (Farkas & Waldbrunn: Bilanz des Jahres 1970)
00:55
ORF III Spezial (Farkas & Waldbrunn: Bilanz des Jahres 1971)
02:20
Fernsehen wie damals (16 mm - Schätze aus dem Fernseharchiv)
03:05
Fernsehen wie damals (Panorama - Klassiker der Reportage)
03:30
ORF III Spezial (Titel folgt)